TORRESMO A PURURUCA SÓ 4 INGREDIENTES.

 TORRESMO A PURURUCA SÓ 4 INGREDIENTES.

 INGREDIENTES

35 minutos

 4 ingredientes

1: Copo de óleo ou banha de porco

1. Colher se sopa de sal.

1 kg: De toucinho de barriga de porco.(suíno).

Limão para acompanhar.

MODO DE PREPARAR:

1. Antes de mais comece por temperar o toicinho de porco com uma colher rasa de sal. 

2. Deixe ficar descansando mais ou menos por uns 15 minutos, para que a carne ganhe sabor.

3. Coloque a xícara de óleo ou de banha de porco num tacho ou numa panela. Você não precisa esperar esquentar. 

4. Logo depois de colocar a xícara, pode colocar a carne, ainda com o óleo frio. O óleo não precisa de cobrir os pedaços de toicinho, pois ele vai fritar com a sua própria gordura

5. Nos primeiros 10 a 15 minutos deixe o óleo esquentar e não mexa os torresmos. Quando reparar que o óleo está quente você pode ter mais atenção e ir mexendo os pedacinhos de gordura, evitando que grudem no fundo.

6. Tenha atenção à cor e ao aspecto dos torresmos para não deixar queimar. Eles devem ficar dourados e com bolinhas na textura. Quando eles estiverem chegando neste ponto, mexa   para evitar que os torresmos grudem ou queimem.

7. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer bem o excesso de gordura.

Cuida que estouroa e espirra, usar uma tampa.

Não pode ser consumido muito.

8. Sirva em seguida.

4 Porções.

Não tem glúten.

Tags Torresmo a Pururuca,

Suíno,

Óleo,

Sal,

Limão,

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