ESTROGONOFE DE MORANGO.

ESTROGONOFE DE MORANGO.
Receita.
Ingredientes:
2 latas de leite condensado. (790 gr).
2 latas de creme de leite ou caixinha. (600 gr.) sem soro.
2 colheres de manteiga.
2 medidas de leite (a medida da lata).
6 ovos ( as claras separadas)
1 xícara ( de chá) de chocolate em pó.
2 caixas de morango.
Modo de preparar.
Coloque em uma panela o leite condensado ,o leite, as gemas peneiradas,a manteiga, cozinhe um pouco.
Coloque o chocolate em pó,cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve até fiquem bem firmes.Junte o creme de leite sem o soro.
Junte os dois cremes e misture bem.
Coloque os morangos inteiros e misture.
Coloque em um refratário e leve para à geladeira.
Sirva gelado o estrogonofe de morango.

STRAWBERRY STROGANOFF
Recipe.
Ingredients:
2 cans of condensed milk.(790 gr.)
2 cans of sour cream (without whey). (600 gr.)
2 spoons of butter.
2 measures of milk (the measure of the can).
6 eggs (the separate whites)
1 cup of chocolate powder.
2 boxes of strawberry.
Way of preparing.
Put condensed milk, milk, sifted egg yolks, butter in a pan, cook a little.
Put the chocolate powder, cook until it comes out of the bottom of the pan.
Let cool.
Beat the egg whites until they are firm. Add the cream without the whey.
Add the two creams and mix well.
Put the whole strawberries and mix.
Put in a refractory and take to the refrigerator.