RECEITA DE TORTA DE FRANGO, MILHO, AZEITONAS E TOMATES.

RECEITA DE TORTA DE , MILHO, AZEITONAS E TOMATES.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros.

• 2 xícaras de (chá) de leite.

• 1 cubo de caldo de galinha.

• 1 colher de (chá) de sal.

• 10 colheres (de sopa) de farinha de trigo.

• 1 colher (de chá) de fermento pó químico.

• Margarina e farinha de trigo para untar.

Ingredientes para o recheio:

• 2 colheres (de sopa) de azeite.

• 2 colheres (de sopa) de manteiga.

• 2 dentes de alho espremidos.

• 2 cebolas cortadas em rodelas.

• 3 xícaras ( de chá) de frango cozido e desfiado.

• 2 tomates sem sementes picados.

• 1 xícara (de chá) de milho verde escorrido.

• 1 xícara (de chá) de azeitonas verdes picadas.

• Sal e pimenta a gosto.

• 1 xícara de (de chá) de cebolinha picada.

• 1 xícara de palmito picado.

• 1 copo de requeijão cremoso.

• 1 xícara (de chá) requeijão cremoso (tipo Catupiry) mais firme.

Modo de preparar o recheio:

Cozinhe o frango e desfie.

Em fogo médio,aqueça o azeite com a manteiga e frite o alho e a cebola em rodelas.

Junte o frango ja cozido e desfiado, refogue.Adicione o tomate,o milho,as azeitona.

Tempere com sal e pimenta.

Desligue o fogo e misture o palmito,a cebolinha,o requeijão cremoso e reserve.

Modo de preparar a massa:

Coloque e um liquidificador os ovos,o oleo,o leite ,o caldo de galinha ,o sal, e a farinha.

Bata tudo muito bem.

Misture o fermento e bata um pouco.

Numa forma de 35 centímetros por 25 centímetros,coloque a massa,espalhe bem.

Coloque o recheio reservado, sobre a massa da torta .

Modele bolinhas com o requeijão cremoso (tipo catupiry), e coloque sobre o recheio da torta.

Leve ao forno pré-aquecido temperatura média.

Por 40 minutos.

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