RECEITA DE FRANGO ORIENTAL SABOROSO.

RECEITA DE FRANGO ORIENTAL SABOROSO

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento 8 porções.

Receita.

Ingredientes:

• 1 colher de (sopa) de óleo.


• 2 dentes de alho amassados,sem o germe do alho (ou miolo).


• 1/2 colher (chá) de pimenta dedo de moça picada.


• 2 colheres de (chá) de gengibre fresco ralado.


• 1 pimentão vermelho cortado em quadrados.


• 1 pimentão verde cortado em quadrados.


• 1 pimentão amarelo cortado em quadrados.


• 1 cebola cortada em gomos.


• 200 gramas vagem de ervilhas frescas cortadas em diagonal.


• 1 quilo de peito de frango cortado em cubos,sem pele e sem ossos.


• 2 colheres de (chá) de sal.


• 2 tabletes de de caldo de galinha.


• 3 colheres de amido de milho.(maisena).


• 2 colheres (sopa) de molho de soja.


• 520 gramas de polpa de de tomate.


• 1/2 xícara de (chá) de água.


• Amendoins para decorar.

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em panela grande e coloque o alho,a pimenta,o gengibre,os pimentões,a cebola e as ervilhas.

Refogue por aproximadamente por cinco minutos, mexendo de vez em quando.

Depois deste tempo retire da panela e reserve.

Na mesma panela coloque o frango e sal .

Deixe refogar mexendo para que não grude no fundo da panela. Vá adicionando um pouco água se for necessário.

Deixe até que fique macio e dourado.

Coloque os tabletes de caldo de galinha .

Dissolva o amido de milho (maisena) na 1/2 xícara de (chá) de água.

Coloque junto.

Acrescente o molho de soja e a polpa de tomate misture tudo bem e deixe ferver.

Coloque o legumes e deixe mais um pouco até que fique tudo quente.

Decore com os amendoins picados.

Sirva com arroz branco o frango oriental saboroso.

Calorias 268 por porção.

Palavras Chave: Frango Oriental Saboroso.

Frango. Amendoim.