CHINESE RICE.

CHINESE RICE

Ingredients:

• 2 cups of rice.


• 200g of ham cut into strips.


• 1 small onion.


• 100g of champignons


• 4 whole eggs slightly beaten.


• 2 tablespoons of shoyo sauce.


• 5 tablespoons soybean oil


• 2 teaspoons salt.


• 1 cup peas.


• 1 cup chopped pod.


• 1 cup chopped carrot.


• 1 cup chopped green onions.

Method of preparation:

1 - Cook the rice with water and little salt. Reserve.
Pour the eggs and stir with a wooden spoon until fried and loose.
2- In a large, wide-rimmed skillet, heat the oil to the cut onion, the champignons, the carrot and pod vegetables and the ham.
Add cooked rice and scrambled eggs.
Cook for another 3 minutes, just to heat the rice.
Put green onions and on this mixture, pour the rice
Serve immediately.

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ARROZ CHINÊS

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz.


• 200g de presunto cortado em tiras.


• 1 cebola pequena.


• 100g de champignons


• 4 ovos inteiros ligeiramente batidos.


• 2 colheres (sopa) de molho shoyo.


• 5 colheres ( sopa) de óleo de soja


• 2 colheres ( chá) de sal.


• 1 xícara de ervilhas.


• 1 xícara de vagem picada.


• 1 xícara de cenoura picada.


• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada.

Modo de Preparo:

1- Cozinhe o arroz com água e pouco sal. Reserve.

Despeje os ovos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e soltos

2- Numa frigideira grande,de bordas largas, aqueça o óleo a cebola cortada em gomos, os champignons, os legumes cenoura e vagem o e o presunto .

Junte o arroz cozido e os ovos mexidos.

Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz.

Coloque cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz
Sirva em seguida o arroz chinês.

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