RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO ,AZEITONA ,ERVILHA,MILHO (EMPADÃO GRANDE).

RECEITA DE EMPADÃO DE FRANGO,AZEITONA,ERVILHA,MILHO.(EMPADÃO GRANDE).

INGREDIENTES:

1 quilo de farinha de trigo.
3 ovos inteiros.
250 gramas de margarina.
300 gramas de banha de porco.1 colher (de sopa) de fermento químico seco.
Sal gosto.

Ingredientes para o recheio

5 peitos de frango ,o caldo guarde para usar.
2 cubos de caldo de galinha.
1 cebola grande .
3 colheres (de sopa) de cheiro verde.
4 tomates picados em quadrado.
2 latas de ervilhas.
1 lata de milho verde.Sal a gosto.
Pimenta a gosto.
1 xícara (de chá ) azeitonas picadas.
1 gema para pincelar.

MODO de preparar a massa:

Misture os ingredientes da massa e misture bem, e sove bem a massa.

Separe a metade da massa e guarde.

Com a outra metade coloque numa forma ou pirex ,no fundo e dos lados.

Cozinhe o frango com os cubos de caldo de galinha e sal a gosto e a pimenta.

Desfie o frango e guarde o caldo.

Misture o frango o caldo e os outros INGREDIENTES:

Coloque sobre a massa da forma .

A massa guardada abra com um rolo de macarrão.

Cubra o recheio e feche bem.
Enfeite com pouco de massa.

Pincele sobre a massa a gema de ovo.

Asse em forno pré-aquecido em fogo forte e médio e baixo.

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RECIPE :
OLIVE CHICKEN EMPTY, PEAR, CORN (BIG PIE.)

RECIPE.

INGREDIENTS:

1 kilo of wheat flour.

3 whole eggs.

250 grams of margarine.

300 grams of lard.

1 tablespoon baking powder.

Salt taste.

Ingredients for the filling

5 chicken breasts, the stock save to use.

2 cubes of chicken broth.

1 large onion.

3 tablespoons of green odor.

4 tomatoes, chopped squared.

2 cans of peas.

1 can of green corn.

Salt to taste.

Pepper to taste.

1 cup chopped olives.

1 gem for brushing.

How to prepare the dough:

Mix the ingredients in the dough and mix well, and knead the dough well.

Separate half of batter and store.

With the other half put in a shape or pyrex, bottom and sides.

Cook the chicken with the cubes of chicken stock and salt to taste and the pepper.

Scatter the chicken and save the broth.

Mix the chicken broth and the other ingredients.

Put on the dough the shape.

Open the pasta with a roll of pasta.

Cover the filling and close well. Garnish with a little dough.

Brush the egg yolk on the dou.

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EMPADIÓN DE POLLO AZEITONA, ERVILHA, MILHO (EMPADÃO GRANDE.

INGRESSOS.

INGREDIENTES:

1 kilo de harina de trigo.

3 huevos enteros.

250 gramos de margarina.

300 gramos de manteca de cerdo.

1 cucharada de levadura seca.

Sal gusto.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

5 pechos de pollo, el caldo guarde para usar.

2 cubos de caldo de pollo.

1 cebolla grande.

3 cucharadas de olor verde.

4 tomates picados en cuadrado.

2 latas de guisantes.

1 lata de maíz verde.

Sal a gusto.

Pimienta a gusto.

1 taza (de té) aceitunas picadas.

1 gema para pincelar.

MODO DE PREPARACIÓN:
de la masa:

Mezclar los ingredientes de la masa y mezclar bien, y sobra bien la masa.

Separe la mitad de la masa y guarde.

Con la otra mitad coloque en una forma o pirex, en el fondo y en los lados.

Cocine el pollo con los cubos de caldo de pollo y sal a gusto y la pimienta.

Deshacer el pollo y guardar el caldo.

Mezclar el pollo el caldo y los otros ingredientes.

Coloque sobre la masa de la forma.

La masa guardada se abre con un rodillo de fideos.

Cubra el relleno y cierre bien. Envíe con poco de masa.

Pince sobre la masa la yema de huevo.

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