RECEITA DE MOUSSE DE UVA.

RECEITA DE MOUSSE DE UVA.

INGREDIENTES:

1 envelope de gelatina de uva.

4 ovos. ( as claras separadas).

2 xícaras (chá) de açúcar.

3 1/2 copos (americano) de leite.

1 caixinha de suco de uva.

Batedeira.

MODO DE PREPARAR:

1- Coloque na batedeira as gemas e o açúcar.

Nara até obter um creme esbranquiçado.

Acrescente apenas 3 copos de leite e deixe bater mais um pouco.

Dissolva a gelatina no restante do leite quente 1/2 .

2- Leve o creme ao fogo, quando ferver, adicione a gelatina.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Agora depois de frio, acrescente o suco de uva e misture bem.

3- Bata as claras em neve.

Acrescente ao mousse de uva e coloque em 8 taças individuais e leve para gelar , por 2 horas.

Rendimento: 8 porções.

Calorias por porção: 220.

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