SALADA DE AGRIÃO E LARANJA.

SALADA DE AGRIÃO E LARANJA.

RECEITA.

INGREDIENTE:

2 tomates.

1 pimentão vermelho.

1 pimentão Verde.

3 laranjas.

1 maço pequeno de agrião.

INGREDIENTES PARA O TEMPERO:

4 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Sal a gosto.

Pimenta a gosto.

1 pitada de açúcar.

Para decorar a salada de agrião e laranja:

1 xicara (chá) de castanhas do pará picadas (ou caju ou amendoim).

MODO DE PREPARAR:

1. Higienise bem com água, lavando bem, os pimentões, o agrião, as laranjas e os tomates.

2. Coloque o agrião para escorre para secar um pouco.

3. Corte os cabos dos pimentões, retire todas as sementes, corte-os em anéis finos.

.4. Corte os tomates em rodelas.

5. Descasque as laranjas e corte-as em cubos.

6. Misture os ingredientes do tempero.

7. Em uma tigela ou saladeira espalhe o agrião, as laranjas, o pimentão, o tomate, regue com o tempero, misture bem.

8. Dívida em 4 pratos individuais ou a seu gosto.

9. Decore com as castanhas do pará.

Rendimento: 4 porções.

Calorias por porção: 320.

Palavra chave:Salada de agrião e laranja.

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