DOCINHO OLHO DE SOGRA.

👉DOCINHO OLHO DE SOGRA.

Muito apreciados em festas.

RECEITA.

INGREDIENTES:

1 quilo de ameixas pretas

½ quilo de açúcar

½ coco ralado.

4 gemas.

Açúcar de confeiteiro

Canela em rama.

COMO PREPARAR O DOCINHO OLHO DE SOGRA.

1. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água.

2. Tire do fogo e deixe amornar

Misture as gemas com o coco e misture à calda, levando novamente ao fogo apurando até

soltar do fundo da panela.

3. Coloque as ameixas, com um pouco de água, em uma panela e deixes ferver, até amaciar sem ficar muito mole.

 4 . Deixe amornar e faça um corte de um lado e tire os caroços com

cuidado.

5. Agora recheie com a cocada e passe em açúcar de confeiteiro. 

6 Coloque em forminhas de papel os docinhos.

Tags Docinho olho de sogra,

Faça uma calda,

Açúcar de confeiteiro,

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