👉TORTA DE CARAMBOLA.🔽

👉TORTA DE CARAMBOLA.🔽🆙

Uma delícia feito com está fruta carambola.

A Carambola fruta cítrica.

Conhecida como fruta estrela (star fruit).

 Pode ser usada em receitas de doces  salgados, saladas.

Palavra chave: Carambola.

INGREDIENTES PARA A MASSA.

3 ovos.

100 gramas de manteiga amolecida.

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.

1 colher ( sobremesa) de açúcar de baunilha) pode usar a líquida algumas gotas.

1 pitada de sal.

2 xícaras(chá) de farinha de trigo.

1 colher(sopa) de fermento em pó químico.

1 forma de abrir, de fundo falso, de 28 a 30 centímetros de diâmetros. Untada com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Pré aqueça o forno deixe na temperatura média.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

8 carambolas grandes, e maduras, para limpa-las retire a camada fina da casca na extremidade dos gomos, corte-as em rodelas finas de 0,5 cm, e retire as sementes.

4 pedaços pequenos de canela em pau.

Canela  e açúcar para polvilhar.

5 cravos da índia.

Água.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA.

1 Xícara da calda da carambola.

2 xícaras (chá) de açucar

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena).

MODO DE PREPARO DA TORTA DA CARAMBOLA.

1. Coloque as carambolas cortadas em uma panela, a canela em pau em pedaços e o as 2 xícaras de açucar.

2. Derrame a água até cobrir a carambola, cozinhe em fogo baixo e mexa as vezes em quando, deixe até ficar levemente cozidas. Desligue o fogo e reserve.

3. Coloque em uma batedeira a manteiga e o açúcar e deixe bater até ficar cremoso, acrescente uma pitada de sal,  continuar batendo.

4. Adicionar um ovo deixe batendo e vá colocando um a um o restante dos ovos e sempre, batendo  até terminar.

5. Colocar a farinha de trigo e o fermento misturando bem, (a massa vai ficar é bem espessa).

6. Agora  coloque a massa no centro da forma e com uma colher ou espátula, distribua a massa uniformemente, no fundo e nas laterais da forma. Reserve.

7. Com uma peneira separe as carambola do caldo cozido e retire a canela e os cravos.

8. Pegue a forma com a massa e distribuidora a carambola toda e deixe bem uniforme.

9. Leve ao forno pré aquecido á temperatura de 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar levemente furada retire do forno com cuidado e reserve.

10 .Pegue uma panela e derrame a calda e junte o amido de milho e misture, leve para o fogo, cozinhe até formar um creme, retire do fogo e derrame sobre toda s torta.

11. Desenforme depois de fria a torta de carambola.

👉Dica bom usar geleia de brilho sobre a torta.

 Palavra chave: Torta de carambola.

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