👉RECOGNITION OF STROGONOF OF MEAT, AND MUSHROOMS.FLEISCH UND PILZWIRKSTOF

 👉 OF STROGONOF OF MEAT, AND MUSHROOMS.🔽

INGREDIENTS:

1kg of prime beef. (cut into strips).

4 tablespoons butter.

1 tablespoon of butter.

2 medium onions.(chopped very fine).

200 grams of mushrooms.

3 tomatoes without skin and without seeds.

1 tablespoon mustard.

1 tablespoon of English sauce. 3 tablespoons of ketchup.

200 grams of sour cream.

Accompaniment:

Potato straw to white rice. HOW TO PREPARE:

1- Heat 3 tablespoons butter and fry the meat over high heat. Reserve.

Place the onion in the leftover butter and let it braise, and add the meat, and the mushrooms, and the tomatoes and cook for 10 minutes.

2- Add mustard and ketchup. Put the cream and warm it without boiling and serve immediately. Serves with rice and straw potatoes.

Yield and 5 to 6 servings

Keywords: Beef Strognofe with Mushrooms.

👉FLEISCH UND PILZWIRKSTOFFE: 🔽1 kg Prime Beef (in Streifen geschnitten),

4 EL Butter,

1 EL Butter,

2 mittlere Zwiebeln (fein gehackt) .

200 Gramm Champignons.

3 Tomaten ohne Haut und ohne Samen.1 Löffel (Suppe) Senf.

1 Esslöffel englische Sauce.

3 Esslöffel (Suppe) Catchup.

200 Gramm saure Sahne.Fortsetzung:

Kartoffel zu weißem Reis.

ZUBEREITUNGSMODUS:

1- 3 Esslöffel Butter erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze anbraten.Erinnern Sie sich.Legen Sie die Zwiebel in die übrig gebliebene Butter und lassen Sie sie schmoren und fügen Sie das Fleisch, die Pilze und die Tomaten hinzu und 10 Minuten kochen lassen.

2 - Den Senf und den Ketchup dazugeben. Die Sahne dazugeben und ohne zu kochen erwärmen. Sofort servieren.

Zu dienen Reis und Kartoffelbrei.

Schlüsselwörter: Rindfleisch Stroganoff mit Pilzen.

RECEITA DE STROGONOF DE CARNE, E COGUMELOS.

INGREDIENTES:
1kilo de carne de gado de primeira. (cortada em tirinhas).
4 colheres (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) de manteiga.
2 cebolas médias. (picadas bem fino).
200 gramas de cogumelos.
3 tomates sem pele e sem as sementes.
1 colher (sopa) de mostarda.
1 colher (sopa) de molho inglês.
3 colheres de (sopa) de catchup.
200 gramas de creme de leite.
Acompanhamento: Batata palha a arroz branco.
MODO DE PREPARAR:
1- Esquente 3 colheres da manteiga e frite a carne em fogo alto. Reserve.Coloque a cebola na manteiga que sobrou e deixe refogar, e junte a carne, e os cogumelos, e os tomates e deixe cozinhar por 10 minutos. 

2- adicione a mostarda e o catchup.
Coloque o creme de leite e esquente sem deixar ferver e sirva imediatamente.Sirva com arroz e batata palha.
Rendimento: 5 a 6 porções.

Palavras chave: Estrogonofe de Carne com Cogumelos.

RUMP (BOVINE) TO THE SAUCE TOMATO SAUCE .

RECIPE.

Ingredients:

1- 2 tablespoons butter or oil.
3- ½ kg rump ( Bobine) or cut into steaks.
4- 1 medium onion, chopped
5- 6 tomatoes chopped, without skin or seeds.
6- 1 tablet of beef broth.
7- 1 teaspoon of English sauce.
8- ½ can of sour cream.

Method of preparation

1- Heat the butter or oil and fry the steaks, gilding well on fire
2- Remove from the frying pan and keep warm.
3- Saute the onion and the tomato.
4- On low heat, cook until the tomatoes break
5 - Add the broth and the English sauce and stir
6- Remove from the heat, add the cream and mix well
7- Pour the sauce over the steaks and serve
Yield: 4 servings

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GRUPA AL MOLLO DE TOMATE ACEBOLADO.

INGRESOS.

Ingredientes

1- 2 cucharadas (sopa) de mantequilla o aceite.
2- ½ kg de alquitrán o cortados en bifes .
3- 1 cebolla media picada
4- 6 tomates picados, sin piel ni semillas.
5- 1 tableta de caldo de carne.
6- 1 cucharadita de salsa inglesa
7- ½ lata de crema de leche.

Modo de preparo:
1- Caliente la manteca o el aceite y fríe los filetes, dorando bien en fuego fuerte.
2- Quítese de la sartén y manténgalo caliente.
3- Refogue la cebolla y los tomates.
4- En fuego bajo, cocine hasta que los tomates desmenuzen.
5- Agregue el caldo de carne y la salsa inglesa y revuelva.
6- Retirar del fuego, añadir la crema de leche y mezclar bien.
7- Despeje la salsa sobre los filetes y sirva.
Rendimiento: 4 porciones

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ALCATRA AO MOLHO DE TOMATE ACEBOLADO.

RECEITA.

Ingredientes:
1- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou óleo

2- ½ kg de alcatra ou cortado em bifes

3- 1 cebola média picadas.

4- 6 tomates picados, sem pele sem semente.

5- 1 tablete de caldo de carne

6- 1 colher (de chá) de molho inglês

7- ½ lata de creme de leite.

Modo de preparo:

1- Aqueça a manteiga ou óleo e frite os bifes, dourando bem em fogo forte

2- Retire da frigideira e mantenha aquecido.

3- Refogue a cebola e o tomate.

4- Em fogo baixo, cozinhe até o tomate desmanchar

5- Junte o caldo de carne e o molho inglês e mexa

6- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem

7- Despeje o molho sobre os filés e sirva

Rendimento: 4 porções

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