Sekunden-Brötchen (Pão de segundo)

Deutsch-Brasilianische Kochbuch.

Alte Rezpte.

Rezept:

• Ein halbes Kilo Weizenmehl,

• Ein Glas dicke Milch.

• Zwei Eier.

• Zucker soviel wie nötig.

• Ein Löffel voll Butter.

• Ein Teelöffel voll doppelkohlensaures Natron.

• Ein Teelöffel vool Weinsteinsäure.

Alles gut kneten, die Brötchen anmachen und auf eingefetteten Ofenblechen backen.

Heisser Ofen.

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