MILK-CREAM WITH FRESH FRUITS.

RECIPE.
INGREDIENTS:

125 millimeters of cream (cream).

125 millimeters of milk.

2 Gems.

2 Whole eggs.

65 Grams of sugar Powder.

6 tablespoons sugar (gratin).

Seeds of vanilla pods.

Fresh fruits of the season.

WAY OF PREPARING:

Preheat the oven.

In a bowl or a (bowl) mix the milk with the cream (cream), the egg yolks, the powdered sugar and the vanilla seeds.

2- Take 4 shallow forms of heat resistant ceramic and place it in a baking pan filled with water.

Bake at 125 to 150 degrees for 35 minutes until the dough is cooked and firm.

3- Remove the pans from the oven, let it cool.

Store in the refrigerator overnight.

The next day before serving lightly sprinkle the milk-cream with the sugar and bake in the cricket MODE until the sugar turns brown.

Serve immediately.

Accompaniment: fresh fruit.

Yield: 4 people.

Calories approximately: 292.

LEITE-CREME COM FRUTAS FRESCAS.

125 Milímetros de natas (creme de leite) .

125 Milímetros de leite.

2 Gemas.

2 Ovos inteiros.

65 Gramas de açúcar Em pó .

6 Colheres de (sopa) de açúcar para gratinar.

Sementes de vagens de baunilha.

Frutas frescas da época.

MODO DE PREPARAR:

Pré-aqueça o forno.

Em uma tigela ou um ( bowl) misture o leite com as natas (creme de leite), os ovos as gemas, o açúcar em pó e as sementes de baunilha.

2- Pegue 4 formas rasas de cerâmica resistentes ao calor e coloque-á e numa assadeira cheia de água.

Leve ao forno na temperatura de 125 á 150 graus por 35 minutos, até verificar que massa estar cozida e firme.

3- Retire as forminhas do forno, deixe esfriar.

Guarde na geladeira durante a noite.

No dia seguinte antes de servir leve polvilhe o leite-creme com o açúcar e leve ao forno, no modo grill, até o açúcar ficar castanho.

Sirva imediatamente.

Acompanhamento: frutas frescas.

Rendimento: 4 pessoas.

Calorias aproximadamente: 292.

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