ALCATRA AO MOLHO DE TOMATE ACEBOLADO.

ALCATRA AO MOLHO DE TOMATE ACEBOLADO.

RECEITA.

Ingredientes:
2 colheres (de sopa) de manteiga ou óleo

½ kg de alcatra ou cortado em bifes

1 cebola média picadas.

6 tomates picados, sem pele sem semente.

1 tablete de caldo de carne

1 colher (de chá) de molho inglês

½ lata de creme de leite.

Modo de preparo:

1. Aqueça a manteiga ou óleo e frite os bifes, dourando bem em fogo forte

2. Retire da frigideira e mantenha aquecido.

3- Refogue a cebola e o tomate.

4. Em fogo baixo, cozinhe até o tomate desmanchar

5. Junte o caldo de carne e o molho inglês e mexa

6. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem

7. Despeje o molho sobre os filés de alcatra ao molho acebolado sirva quente.

Rendimento: 4 porções.

Tags,

Palavras Chave: Alcatra com Molho de Tomate, Molho inglês,

Bife ,cebola, creme de leite, tomate, 

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