PÉ DE MOLEQUE.

PÉ DE MOLEQUE COMO PREPARAR.

RECEITA.

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de açúcar refinado.
395 gramas de leite condensado.
1 xícara (chá) de leite integral.
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele sem sal.
1 pitada de sal.
Margarina para untar.

MODO DE PREPARAR:

1. Coloque em uma panela o leite, o açucar e o leite condensado e a pitada de sal , leve para o fogo médio, cozinhe, por 20 minutos sempre mexendo, até dar ponto de doce-de-leite macio.

Teste um pouco, colocando sobre um Pires, remexendo com um garfo, o doce deve ficar opaco.

2. Misture o amendoim, retire do fogo e bata com um garfo Até ficar opaco.

3. Unte um marmore ou uma assadeira com a margarina e derrame o amendoim e deixe tudo bem plano com uma espátula, faca ou rolo.

4. Corte o pé-de-moleque em losangos.

Palavras Chave: Pé de Moleque.

Amendoim.

Margarina.

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