MOUSSE DE CAQUI.

MOUSSE DE CAQUI.

RECEITA.

INGREDIENTES:

12 gramas de gelatina incolor sem sabor, equivale 1 pacotinho.

5 colheres (sopa) de água

395 gramas de leite condensado.

2 ¼ xícaras (chá) de caqui, picado batido no liquidi-ficador (sem água).

PARA A CALDA:

1 xícara (chá) de caqui, picado batido no liquidifica-dor (sem água).

1 ½ colher (sopa) de mel.

MODO DR PREPARAR: 

2. Derreta a gelatina em banho-maria ou microondas de acordo com as instruções da embal-

agem. Tome cuidado para não aquecer muito.

3. Bata no liquidificador o leite condensado com a polpa de caqui e acrescente a gelatina 

derretida aos poucos, sem parar de bater.

4. Coloque em tacinhas. Leve à geladeira até ficar firme ou em uma tigela.

MODO DE PREPARAR A CALDA:

5. Misture a polpa de caqui com o mel.

6. Coloque sobre a mousse depois que ela estiver firme. Coloque para gelar por no mínimo 1 hora.

Rendimento: 8 porções.

Tempo de Preparo: 1 hora + 4 horas para gelar.

Dificuldade: Fácil

Palavras chave: Mousse de caqui.

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