BATATA E SALSICHA NA FRIGIDEIRA

BATATA E SALSICHA NA FRIGIDEIRA

RECEITA.

INGREDIENTES:

400 g de salsicha cortadas em rodelas.

2 colheres (sopa) de

margarina.

1 quilo de batatas.

Sal a gosto.

pimenta

1/2 xícara (chá) de caldo de carne.

1/2 xícara (chá) de

creme de leite de leite.

50 gramas de queijo ralado.

½ colher (café) de cominho ou tempero a seu gosto.

Pimenta-do-reino a gosto.

Salsa picada.

MODO DE PREPARAR:

1. Corte a salsicha em rodelas grossas, coloque em uma frigideira junto com a margarina e deixe dourar. Reserve.

2. Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas. Espalhe sobre a salsicha e tempere a gosto com sal e pimenta. 

3. Regue com o caldo de carne, tampe e deixe refogar durante 20 minutos em fogo baixo. 

4. Misture o creme de leite com o cominho e o queijo ralado e  despeje sobre as batatas.

5. Refogue por mais 10 mi-

nutos em fogo baixo sem dei-

xar ferver. 

6. Salpique com a salsa picada e sirva.

Rendimento: 6 a 8 porções.

Acompanhamento: Saladas mistas.

Tags. Batatas e Salsicha na Frigideira.

Pimenta-do-reino.

Sal.

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