SALADA DE BACALHAU À MODA BRASILEIRA.

SALADA  DE BACALHAU À MODA BRASILEIRA.

RECEITA.

INGREDIENTES:

1 quilo e 200 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas.

1 cebola grande cortada em rodelas.

½ pimentão verde cortados tiras

½ pimentão vermelho cortado  tiras

½ pimentão amarelo cortado em tiras.

1 quilo de batata inglesa.

Azeitonas cortadas em rodelas.

Azeite de oliva.

Ovos cozidos bem duro.

MODO DE PREPARO:

1. Deixe o bacalhau em água fria  o durante 24 horas trocando água fria umas 4 vezes, para fique dessalgado.

1. Ferva água  e de uma escaldada nós pimentões assim vão ficar crocantes. Reserve.

2. Corte as azeitonas ao meio e os ovos cozidos em rodelas e reserve.

3. Coloque em uma saladeira, a cebola a batata o bacalhau os pimentões, as azeitonas, tempere com azeite e se for nescessário com sal e misture, delicadamente. 

4. Decore com os ovos.

Palavra Chave: Salada de Bacalhau a Moda Brasileira,

Ovo,  Cebola a batata,  Azeitonas., Azeite, água fria,

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