BOLO ENGORDA MARIDO (OU PEGA MARIDO) 3 RECEITAS.

BOLO PEGA MARIDO.(OU ENGORDA MARIDO  ) 3 RECEITAS.

Vem lá do Nordeste do Brasil estás receitas.

Contém glúten.

Contém lactose.

1° Receita mais recente

Não são minhas receitas.

Fácil de preparar não vai fermento.

Está receita da Norteste do Brasil 

O bolo pega marido parece mais um pudim.

INGREDIENTES:

½ xícara de (chá) de açúcar refinado.

395 gramas de leite condensado (ou 1 lata)

200 ml).

200 ml de leite de coco (ou 1 vidro)

3 ovos

120 g de farinha de trigo (1 xícara) 

60 g de manteiga (3 colheres de sopa).

1 liquidificador.

1 forma com furo no central.

Pré-aqueça o forno.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA(Opcional).

395 de leite condensado;

1 colher rasa de manteiga ou margarina;

100 gramas de margarina;

MODO DE PREPARAR O BOLO.

1. Coloque todos os ingredientes do bolo no liquidificador e deixe por 3 minutos, ou até já não restarem grumos, a massa é líquida.

2. Unte com óleo ou margarina a forma e polvilhe farinha de trigo que fique enfarinhada.

3. Leve ao forno preaquecido 180°C a 200ºC por 40-50 minutos ou até ficar firme e dourado.(Faça o teste do palito de dente limpo, fure o bolo pega marido e se sair limpo já está bom.)Não tire da forma, espere esfriar.

MODO DE PREPARAR A COBERTURA:

4. Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com cuidado para não queimar.

5. Quando começar a ferver, conte uns 3 minutos , apague o fogo e coloque ainda quente a cobertura sobre o bolo (tem de ficar como um brigadeiro mole).

6. Agora polvilhe todo o bolo com coco ralado.

7. Reserve na geladeira até o

o momento de servir.

Tags Bolo pega marido,

A massa é líquida,

Ao fogo baixo,

2° RECEITA ESPERA-MARIDO.

Fácil de preparar

Parece um pudim uma sobremesa.

INGREDIENTES:

395 gramas de leite condensado,

790 ml de leite de integral,

2 claras de ovos batida em neve,

3 gemas,

MODO DE PREPARAR:

1. Coloque o leite condensado e o leite em uma panela e misture e leve para o fogo e deixe ferver, mexendo para não queime.

2. Bata as claras em neve e acrescente as gemas bata até ficar bem leve. ( Como para pão de ló).

3. Agora  pegue está mistura fofa  e apenas despeje sobre o  leite bem delicadamente, e sem misturar.

Assim pode cozinhar no fogo baixo e não mexa.

Você deixa assim até uns 30 minutos até engrossar.

Rendimento: 5 a 6 porções.

Tags Espera-Marido,

Despeje sobre,

Bata as claras,

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BOLO ENGORDA-MARIDO.

3° Receita. 

Doce do Nordeste canavieiro.

Receita bem antiga.

Do livro Açúcar 

Autor Gilberto Freire. ( 1969).

6 receitas.