SALADA DE FEIJÃO VAGEM VERDE E TOMATES.

SALADA DE FEIJÃO VAGEM VERDE E TOMATES.

RECEITA.

VEGETARIANA.

Grau de dificuldade: Fácil

Rendimento: 2 porções

Não contém glúten.

Não contém lactose.

INGREDIENTES 

200 gramas  de vagem; ( ou mais ou menos)

2 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão;

1 colher de sopa de azeite; de oliva extra-virgem a gosto( pode usar outro óleo como de soja de canola etc).

Sal e pimenta-do-reino à gosto; ( eu usei 1 colher de (sobremesa) de pimenta rosa) .

Tomates cereja  fatiados ( ou outro tomate).

½ cebola cortada em rodelas.( opcional).

Pode por cebolinha e salsinha picada.

MODO DE PREPARAR:

1. Corte as pontas das vagens retire os fiapos que começam nas pontas dos lados do e lave bem em água corrente, pode também se preferir corte ao meio ou em 3 pedaços.

2. Coloque em uma panela com água até cobrir toda éla, coloque um pouco de sal e a pimenta rosa.  ( a gosto) e umas gotas de vinagre para manter a cor.

3. Deixe ferver alguns minutos até que você pode espetar  com  um garfo e fure (ponto  ao dente).

4. Retire do fogo derrame em uma peneira e coloque sobre um refratário ou prato, deixe esfriar.

5. Coloque os tomates e a cebola ou cebolinha o óleo e Acerte o sal e coloque o suco de limão ou vinagre.

6. Sirva em seguida porque depois de temperada pode  murchar conforme passa o tempo.

Tags Salada de feijão vagem verde e tomates,

Cebola cortada em rodelas,

Lave bem em água corrente,

Vegetariana,

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