PÃO BERLINENSE DE AMÊNDOAS.

PÃO BERLINENSE DE AMÊNDOAS.

RECEITA.

• INGREDIENTES:

• 2 ovos inteiros.

• 1 e 1\2 das (chá) de açúcar.

• 2 colheres das de (sopa) de rum.


• 3/4 xícaras das de (chá) de chocolate ralado.


• 2 xícaras das de (chá) de farinha de trigo.


• 1 colher das de (chá) de fermento em pó.


• 1 xícara das de (chá) de amêndoas picadas.


• 1/2 xícaras das de (chá) de frutas cristalizadas picadas.

• Manteiga ou margarina para untar.


• Cobertura:


• 1 e 1/2 xícara das de (chá) de açúcar de confeiteiro.


• Modo de fazer:

• Coloque os ovos em uma bacia e coloque a água e misture até ficar espumoso.Vá acrescentando aos poucos o açúcar.

• Adicione os demais ingredientes mexendo bem.

• Espalhe a massa sobre uma assadeira de 20 x 30 centímetros untada com a manteiga ou margarina e farinha de trigo.

• Coloque em um forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

• COBERTURA:

• Misture o açúcar de confeiteiro com 4 colheres das de (sopa) de água quente.

• Espalhe sobre o Pão Berlinense de Amêndoas ao retirar do forno.

• Corte em pedaços mais ou menos 2 x 5 centímetros.

• Preparo : 20 minutos.

• Forno 40 minutos.

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