RECEITA SOBRE BACALHAU COM MOSTARDA E ERVAS E QUEIJO .

RECEITA SOBRE BACALHAU COM MOSTARDA E ERVAS E QUEIJO .

INGREDIENTES:

1/4 de xícara (chá) de mostarda amarela.

1 kilo de bacalhau.

1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada.

1/2 xícara de migalhas de pão fresco.

1/2 colher (chá) de alecrim fresco picado.

1 1/2 colher (sopa) de manteiga fria e cortada em pedacinhos.

1/3 de xícara de queijo prato gouda ou estepe, ralado.

Gordura para untar forma refratária.

MODO DE PREPARAR:

1- Deixe o bacalhau de molho em água fria por 24 horas, trocando de água 3 a 4 vezes.

Quando for fazer o bacalhau, escorra e coloque em uma panela, coloque água fria.

Leve para o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Escorra novamente e retire a pele e as espinhas e corte em pedaços, nem muito grandes nem muito pequenos.

Pré-aqueça o forno.

2- Unte uma forma refratária, Coloque o bacalhau e pincele com a mostarda.Reserve.

Pegue o as migalhas do pão, misture junto a salsinha, a cebolinha, e o alecrim.

Espalhe sobre o bacalhau, espalhe a manteiga e polvilhe o queijo ralado.

Leve para o forno quente para que o bacalhau com mostarda ervas e queijo .

Deixe até que derreta o queijo.

Sirva em seguida.

Rendimento 6 porções.

Caloria por porção 353.

Contém glutem.