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SALADA DE FEIJÃO VAGEM VERDE E TOMATES.
RECEITA.
VEGETARIANA.
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 porções
Não contém glúten.
Não contém lactose.
INGREDIENTES
200 gramas de vagem; ( ou mais ou menos)
2 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão;
1 colher de sopa de azeite; de oliva extra-virgem a gosto( pode usar outro óleo como de soja de canola etc).
Sal e pimenta-do-reino à gosto; ( eu usei 1 colher de (sobremesa) de pimenta rosa) .
Tomates cereja fatiados ( ou outro tomate).
½ cebola cortada em rodelas.( opcional).
Pode por cebolinha e salsinha picada.
MODO DE PREPARAR:
1. Corte as pontas das vagens retire os fiapos que começam nas pontas dos lados do e lave bem em água corrente, pode também se preferir corte ao meio ou em 3 pedaços.
2. Coloque em uma panela com água até cobrir toda éla, coloque um pouco de sal e a pimenta rosa. ( a gosto) e umas gotas de vinagre para manter a cor.
3. Deixe ferver alguns minutos até que você pode espetar com um garfo e fure (ponto ao dente).
4. Retire do fogo derrame em uma peneira e coloque sobre um refratário ou prato, deixe esfriar.
5. Coloque os tomates e a cebola ou cebolinha o óleo e Acerte o sal e coloque o suco de limão ou vinagre.
6. Sirva em seguida porque depois de temperada pode murchar conforme passa o tempo.
Tags Salada de feijão vagem verde e tomates,
Cebola cortada em rodelas,
Lave bem em água corrente,
Vegetariana,
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