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PUDIM DE BAUNILHA.
Fácil de Preparar .
RECEITA.
INGREDIENTES:
1/2 litro de leite integral.
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gemas.
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) essência de baunilha
MODO DE PREPARAR:
1. Coloque leite em um copo até a metade e misture o amido de milho ( maizena) e as gemas, e a essência de baunilha, misture bem e reserve.
2. Em uma panela derrame o leite, e junte o açúcar, leve para ferver. Quando levantar fervura retire do fogo.
3. Misture novamente o leite, com gemas e a essência de baunilha e derrame no leite, mexa bem, e coloque a panela novamente no fogo e no fogo baixo vá mexendo o pudim de baunilha para que não fique empelotado, cozinhe por 3 a 5 minutos até engrossar, não fica muito consistente, mais um creme.
4. Retire da panela e coloque em uma tigela e deixe esfriar naturalmente, e enquanto estiver esfriando, mexa sempre para não formar aquela película grossa em cima do pudim).
Cubra com plástico filme, ajuda para não formar a película, leve para geladeira, até esfriar bem.
5. O pudim de baunilha por ser servido com sagu ou com frutas.
Tags, Palavras chave: Pudim de baunilha,
leite,
baunilha,
açúcar,
amido de milho,
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