BOLO DE CHOCOLATE E RUM.

BOLO DE CHOCOLATE E RUM.

250 gramas de farinha de trigo.
1/2 xicara (sopa) de manteiga.
2 colheres (sopa) de rum.
1 xícara (chá) de açúcar refinado.
1 xícara (chá) de chocolate em pó.
2 ovos. ( as claras separadas e batidas em neve).
1 1/2 xícara (chá) de leite integral.
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Manteiga para untar a forma.
Trigo para polvilhar a forma toda.
Forno pré-aquecido.

INGREDIENTES PARA COBERTURA:

1/2 Barra de chocolate ao leite.
1 americano bem cheio de leite integral.

MODO DE PREPARAR A MASSA DO BOLO

1. Coloque em uma batedeira a manteiga, e o açucar bata bem até que fique a mistura fique cremosa.
2. Acrescente o leite e o rum e bata mais um pouco.
3. Junte o trigo, o fermento e o chocolate e passe tudo em uma peneira, misture com a massa, sem bater.
4. Pegue as claras e acrescente na massa bem delicadamente.
5. Coloque na forma untada e enfarinhada, leve para o forno, temperatura média, por 30 a 40 minutos, fazendo o teste com palito se furar o bolo e sair seco já está bom.

MODO DE PREPARAR A COBERTURA:

Pique o chocolate em pedaços, coloque em um bowl (tigela).
Ferva o leite e adicione com o chocolate e vá mistuando com uma colher ou espátula , mexendo até ficar um creme, cremoso e lido, cubra o bolo de chocolate e rum.

Rendimento: 8 porções.

CHOCOLATE CAKE AND RUM.

250 grams of wheat flour.
1/2 cup butter.
2 tablespoons of rum.
1 cup of refined sugar.
1 cup (tea) of chocolate powder.
2 eggs. (the whites separated and beaten in snow).
1 1/2 cup of whole milk.
1 tablespoon of baking powder.
Butter to grease the pan.
Wheat to sprinkle the whole shape.
Preheated oven.

COVERING INGREDIENTS:

1/2 Bar of milk chocolate.
1 American well full of whole milk.

HOW TO PREPARE CAKE PASTA

1. Put the butter in a mixer and beat the sugar well until the mixture is creamy.
2. Add milk and rum and beat a little more.
3. Add the wheat, the yeast and the chocolate and pass it through a sieve, mix with the dough, without beating.
4. Take the egg whites and add to the dough very gently.
5. Put in a greased and floured pan, bake at medium temperature for 30 to 40 minutes, making the stick test if the cake sticks out and comes out dry.

HOW TO PREPARE COVERAGE:

Chop the chocolate into pieces, put in a bowl.
Boil the milk and add with the chocolate and mix with a spoon or spatula, stirring until cream, creamy and read, cover the chocolate cake and rum.

Yield: 8 servings.

RECEITA DE BOLO DE FRUTAS CRISTALIZADAS.

RECEITA DE BOLO DE FRUTAS CRISTALIZADAS.

INGREDIENTES:

4 ovos. As claras separadas.
230 gramas de farinha de trigo.
220 gramas de açúcar.
100 milímetros de leite.
75 gramas de margarina.
1 colher (sopa) de cheia de fermentoquímico.
1 colher (chá) de canela em pó.
120 gramas de passas pretas sem caroço.
50 gramas de laranja cristalizada picadas .
50 gramas de cerejas cristalizadas picadas.
150 gramas de frutas cristalizadas picadas.
Raspas de 1 limão.
Raspas de 1/2 laranja.
Margarina para untar a forma.
Farinha para polvilhar a forma.
Açúcar de confeiteiro (ou açúcar em pó).Opcional.
O forno pré-aquecido.

MODO DE PREPARAR.

1. Em uma tigela, coloque o açúcar e a margarina e bata bem, Junte as gemas e as raspas do limão e da laranja e misture bem.
Adicione o leite e misture e bata mais um pouco.
Pegue o fermento e o trigo e a canela passe por uma peneira, misture com a massa, devagar.
2. Misture a laranja as cerejas e as frutas cristalizadas, e misture com a massa, devagar.
Agora bata as claras em neve, deixe ficar bem duras, e acrescente na massa do bolo de frutas cristalizadas.
Coloque na forma e leve para o forno na temperatura de 180 °C durante 45 minutos, teste espetando um palito e se sair séco, já está assado.
Deixe esfriar e retire da forma e decore o bolo com o açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 8 pessoas.

CRYSTALLIZED FRUIT CAKE RECIPE.

INGREDIENTS:

4 eggs. The egg whites separated. 230 grams of flour.

220 grams of sugar.

100 millimeters of milk.

75 grams of margarine.

1 tablespoon full of baking powder.

1 teaspoon ground cinnamon. 120 grams of pitted black raisins. 50 grams of chopped candied orange.

50 grams of chopped candied cherries.

150 grams of chopped candied fruit.

1 lemon zest.

1/2 orange zest.

Margarine to grease the pan. Flour to sprinkle the pan.

Icing sugar (or powdered sugar). Optional.

The preheated oven.

WAY OF PREPARING.

1. In a bowl, put the sugar and margarine and beat well. Add the lemon and orange zest and zest and mix well. Add milk and mix and beat a little more. Take the yeast and the wheat and cinnamon through a sieve, mix with the dough, slowly.

2. Mix the orange, cherries and candied fruits, and mix with the dough, slowly. Now beat the egg whites, let them get very hard, and add in the batter of candied fruit cake. Put in the pan and bake at 180 ° C for 45 minutes, test by sticking a toothpick and if it comes out dry, it is already baked. Let cool and remove from shape and decorate the cake with icing sugar.

Yield: 8 people.

BOLO CATEMBE.

BOLO CATEMBE.

RECEITA.

BOLO DA ILHA DE CATEMBE.

INGREDIENTES PARA FORRAR O FUNDO DA E OS LADOS DA FORMA.

60 gramas de castanha de caju moída.
100 gramas de açúcar.
50 gramas de pão branco ralado.
100 melimetros de margarina derretida.
INGREDIENTES PARA A MASSA.
2 ovos.
220 gramas de trigo.
250 gramas de margarina em temperatura ambiente.
170 gramas de açúcar refinado.
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó.
100 milímitros de leite.
Manteiga para untar a forma.
Açúcar de confeiteiro para decorar.
Forma de aro removível.
Forno pré-aquecido.
MODO DE FORRAR A FORMA.
1. Em um bowl (tigela) misture o açúcar com a castanha de caju moída, o pão, e a margarina.
Passe na forma, no fundo e nas lateriais, a mistura de castanha de caju.
Leve para a geladeira.
MODO DE PREPARAR A MASSA DO BOLO:
Coloque em uma tigela a margarina, o açúcar e bata bem, até formar um creme liso.
Junte 1 ovo e bata bem, mais 1 ovo e bata mais um pouco, agora adicione a farinha, o fermento e o leite e bata bem.
3. Pegue a forma reservada, e coloque a massa com uma colher, cuidando para não tocar nas materiais, foi colocado a mistura da castana de caju, do fundo da forma.
Leve para o forno, na temperatura de 180°C, durante 50 minutos.
Para saber se está assado, fure com um palito de estiver sair seco está bom.
Quando estiver frio, desemforme coloque sobre um prato, deixando, a parte do fundo para sima.
Decore com o açúcar de confeiteiro o bolo catembe.

CATEMBE CAKE RECIPE.

CATEMBE ISLAND CAKE. 

REVENUE:
INGREDIENTS FOR LINING THE BACKGROUND OF THE AND FASHION SIDES.

60 grams of ground cashews.

100 grams of sugar.

50 grams of grated white bread. 100 meters of melted margarine. INGREDIENTS FOR PASTA.

2 eggs.

220 grams of wheat.

250 grams of margarine at room temperature.

170 grams of refined sugar.

1 level tablespoon of baking powder.

100 millimeters of milk.

Butter to grease the pan.

Icing sugar to decorate. Removable rim shape.

Preheated oven.

WAY TO FORM FORM.

1. In a bowl mix sugar with ground cashews, bread, and margarine. Pass the cashew nut mixture into the pan, bottom and sides. Take it to the fridge.

HOW TO PREPARE CAKE PASTA:

Put in a bowl the margarine, sugar and beat well, until it forms a smooth cream.

Add 1 egg and beat well,

1 more egg and beat some more, now add flour, yeast and milk and beat well.

3. Take the reserved pan, and put the dough with a spoon, being careful not to touch the materials, the cashew nut mixture was placed from the bottom of the pan.

Bake at 180 ° C for 50 minutes. To know if it is baked, stick with a stick if it comes out dry is fine. When it is cold, unmold place on a plate, leaving the bottom part to top.

Garnish with icing sugar the catembe cake.

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COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR RAPIDO DE FAZER, COM CALDA.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR RAPIDO DE FAZER, COM CALDA.

INGREDIENTES PARA A MASSA.

3 ovos inteiros.
4 colheres (sopa) de margarina derretida (ou manteiga).
2 xicaras (chá) de farinha de trigo.
2 colheres (chá) de açúcar refinado.
1 xícara (chá) de leite morno.
1 colher (sopa) de fermento em pó químico.
Liquidificador.
Forno pré-aquecido.

INGREDIENTES PARA A CALDA.

3 colheres (sopa) de margarina.
3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena).
1 xícara (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de água.
1 colher (chá) de essência de baunilha.
1 pitada de sal.
Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

MODO DE PREPARAR A MASSA:

No liquidificador junte todos ingredientes da massa e bata bem, até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa na forma e leve para assar.
Deixe assando por em fogo moderado 180 °C por 40 minutos.

MODO DE PREPARAR A COBERTURA:

Em uma panela, junte os ingredientes da cobertura, misture bem e leve para o fogo, cozinhe até, que fique em ponto de brigadeiro, cubra o bolo em seguida.
Rendimento do bolo de chocolate de Liquidificador é de 10 porções.

HOW TO MAKE FAST LIQUIDIFIER CHOCOLATE CAKE WITH SAUCE.

INGREDIENTS FOR PASTA.

3 whole eggs.

4 tablespoons melted margarine (or butter).

2 cups of flour.

2 teaspoons refined sugar.

1 cup of warm milk.

1 tablespoon of baking powder.

Blender.

Preheated oven.

Ingredients for the syrup.

3 tablespoons margarine.

3 tablespoons cornstarch (cornstarch).

1 cup of tea.

1 cup (tea) of water.

1 teaspoon vanilla essence.

1 pinch of salt.

Greased form and sprinkled with wheat flour.

HOW TO PREPARE PASTA:

In a blender combine all ingredients of the dough and beat well, until the dough is homogeneous.

Put the dough in the pan and bring to bake.

Bake over moderate heat 180 ° C for 40 minutes.

HOW TO PREPARE COVERAGE:

In a pan, add the topping ingredients, mix well and bring to the heat, cook until it is brigadier, then cover the cake.

Yield of Blender's chocolate cake is 10 servings.